Salsiccia cruda tirolese

Landjäger alla Tirolese

I compagni ideali per le escursioni

Il "Landjäger" è la tipica salsiccia cruda spigolosa del Tirolo. Questa specialità tirolese viene utilizzata da sempre come provvista per le escursioni in montagna.

Lo spuntino ideale per le escursioni in montagna

Pepe

Aglio

Sale

Pepe

Ginepro

Produzione tradizionale

Il fatto che ancora oggi le nostre specialità a base di salsiccia cruda vengano prodotte a mano, con tanto amore, secondo l’antica ricetta casalinga ci riempie di orgoglio. I "Landjäger" sviluppano il loro straordinario aroma durante la leggera affumicatura su legno di faggio e la stagionatura all’aria pura delle montagne tirolesi.

Prodotta secondo procedimento tradizionale
Leggermente affumicato su legno di faggio
Stagionati all’aria pura delle montagne tirolesi
Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
Senza lattosio e senza glutine

Valori nutrizionali / Ingredienti

Landjäger alla Tirolese

Informazioni sui valori nutrizionali per 100 g

Energia	2008 kJ / 485 kcal
Grassi di cui grassi saturi	43 g 17 g
Carboidrati di cui zuccheri	<0,5 g <0,5 g
Proteine	24 g
Sale	4,0 g

Quantità di riferimento per un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Ingredienti: carne suina, carne di manzo, speck, miscela di salagione a base di nitriti (sale da tavola, conservante: nitrito di sodio), destrosio, aromi, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio; culture di batteri, involucro commestibile di collageni di manzo (colorante: estratto di paprica), fumo.

Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
Senza lattosio
Senza glutine
Senza coloranti
Ricco di proteine
Delicatamente affumicato

Perfetto da abbinare a

La merenda per le escursioni in montagna

Formaggio

Rapanelli

Picnic

Sale

Spezie naturali

Leggermente affumicato su legno di faggio

Il sapore tipico dei "Landjäger" si sviluppa durante l’affumicatura lenta e delicata su legno di faggio. Oggi come in passato

Affumicatura tradizionale su legno di faggio

Ecco come vengono prodotte le nostre specialità a base di salsiccia cruda tirolese.

Original Tiroler Spezialitäten Handl Tyrol

Pomodori & Basilico

Rucola

Quando c’è sincerità, c’è più gusto

Sapevate che la storia delle specialità a base di salsiccia cruda tirolese è iniziata oltre cento anni fa con il salamino casalingo tirolese (Boxele) - un’invenzione di Karl C. Handl? Non meraviglia il fatto che oggi sia inconcepibile presentare un tagliere per la merenda o affrontare una camminata in montagna senza queste specialità tirolesi.

L’imperativo di qualità di Handl Tyrol.

Medaglia d’oro al “Premio dei migliori” di DLG

Il “Premio dei migliori” viene assegnato solo alle aziende che nell’ambito dei controlli di qualità eseguiti annualmente da DLG vengono premiate da oltre 15 anni. Noi di HANDL TYROL siamo particolarmente orgogliosi di questo premio che conferma la qualità costantemente elevata dei nostri prodotti.

carne selezionata
origine controllata
massima cura nella selezione dei fornitori
qualità certificata del prodotto
controlli interni ed esterni

Tradizione da oltre 100 anni

Da oltre cent'anni le specialità a base di salsiccia cruda tirolese sono un componente essenziale della merenda tirolese e il compagno ideale nelle gite in montagna, nelle escursioni e in molte altre occasioni in cui si ha appetito di una salsiccia cruda genuina e di un pezzo di pane casereccio.