Ideale sia come antipasto che come spuntino per i pomeriggi estivi.
Cucina in Tirolese
Pancetta per grigliate
Note stagionali
Quando finisce l’estate in Tirolo si attizzano i falò e si tirano fuori le griglie. Questo è il periodo migliore per gustare la croccante Pancetta per grigliate.
Sapore sostanzioso e speziato
Aglio
Ginepro
Pepe
Produzione tradizionale
Per produrre la Pancetta per grigliate con spezie naturali vengono frizionati, salmistrati a secco, leggermente affumicati su legno di faggio e stagionati solo pezzi di carne di primissima qualità. In questo modo la pancetta acquista il suo sapore deciso.
- Grazie allo spessore adattato delle fette, la pancetta grigliata diventa particolarmente croccante.
- Contenuto ideale di sale
- Senza aggiunta di esaltatori di sapidità
- Senza lattosio e senza glutine
Perfetti per/come
Panino
Rosolare
Burger
Involucro
Sale
Pepe
Rosmarino
Per una grigliata sostanziosa
La Pancetta per grigliate ottenuta da raffinata pancetta - ben marinata e quindi perfetta per essere grigliata. Ogni fetta ha uno spessore di 2 mm, ideale per avvolgere pesce, carne e verdura o per essere utilizzata come spiedino. Ma la Pancetta per grigliate offre un’esperienza di gusto unica a tutti coloro che amano i sapori decisi anche se viene delicatamente rosolata nella vaschetta per griglia finché non diventa croccante.
Mhhh...
Pomodori & Basilico
Basilico
Quando c’è sincerità, c’è più gusto
Oggi come in passato la qualità costantemente elevata e la sicurezza di tutte le specialità a base di speck, prosciutto, salciccia cruda e arrosto HANDL TYROL sono il cuore della nostra filosofia aziendale. Noi di HANDL TYROL garantiamo l’utilizzo di carne selezionata di origine controllata, massima accuratezza nella scelta dei fornitori e controlli interni ed esterni costanti eseguiti da enti indipendenti: la nostra motivazione è la passione per la perfezione.
Medaglia d’oro al “Premio dei migliori” di DLG
Il “Premio dei migliori” viene assegnato solo alle aziende che nell’ambito dei controlli di qualità eseguiti annualmente da DLG vengono premiate da oltre 15 anni. Noi di HANDL TYROL siamo particolarmente orgogliosi di questo premio che conferma la qualità costantemente elevata dei nostri prodotti.
- carne selezionata
- origine controllata
- massima cura nella selezione dei fornitori
- qualità certificata del prodotto
- controlli interni ed esterni
Come preparare gli spiedini per grigliate
- Bastoncini in legno per spiedini di ca. 20 cm
- Pancetta per grigliate
- diversi tipi di carne
- diversi tipi di verdura
1: per ottenere spiedini perfetti ripiegare in larghezza una fetta di Pancetta per grigliate.
2: infilare la pancetta tirolese per grigliate nell’estremità superiore del bastoncino da spiedino e, alternandola con pezzi di carne (anche verdura), proseguire a fisarmonica fino all’altra estremità.
3: bloccare lo spiedino infilando alle due estremità, ad esempio, un pomodorino cocktail.
Già provato?
Da gustare in combinazione con patate bollite o come contorno per impreziosire piatti di carne.
Un assalto alle nostre papille gustative? Ci arrendiamo volentieri!
Già provato? Facili bagel fatti in casa!
Un piatto che saprá deliziare non solo gli amanti della carne.
Questi bocconcini si adattano a varie circostanze. Possono essere serviti sia come antipasto, come contorno o come parte del Brunch buffet.
