Patate tirolesi al barbecue con la nostra Pancetta per grigliate

45 minuti

45 minuti

Ingredienti per 4 persone

12 patate lessate al dente (ca. 100 g ciascuna)
140 g di HANDL TYROL Pancetta per grigliate
2 rametti di rosmarino fresco
50 g di burro
Sale e pepe

Livello di difficoltà:

Cuoco per hobby

Lavare bene le patate e lessarle in acqua salata per 20-25 minuti.
Tagliare il rosmarino in rametti da ca. 3 cm.
Condire le patate lesse con sale e pepe. Mettervi sopra un rametto di rosmarino e avvolgere ogni patata con una fetta di speck.
Coprire la griglia con un foglio di alluminio e grigliare per ca. 12-15 minuti, fino a quando lo speck diventa croccante.

Consiglio: per accompagnare sono ottimi lo tzatziki o una salsa all’aglio.

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