I profumi del sud e il dolce aroma dello speck essiccato all´aria vi faranno assaporare l´estate. Una speciale sorpresa per amici e parenti.
4 persone
4 fette di Carré Light HANDL TYROL con il 60% di grassi in meno
400 g di spinaci in foglia
2 uova
4 cucchiai di formaggio fresco
1 cipolla
2 cucchiai di olio di oliva
Sale
Pepe da macinare al momento
Noce moscata
Per un piacere leggero: Il Carré Light con il 60% di grassi in meno.
Preparazione
Livello di difficoltà:
Principiante
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini. Imbiondirla brevemente in una padella con un po’ di olio di oliva e grattugiarvi sopra un po’ di aglio.
- Lavare gli spinaci, selezionarli e lasciarli gocciolare. Versarli in una pentola bollente con un po’ di olio di oliva, aggiungere le cipolle e lasciare dorare il tutto ancora per qualche attimo.
- Passare al mixer gli spinaci assicurandosi di non frullarli troppo finemente e amalgamare il formaggio fresco. Insaporire con sale, pepe e noce moscata.
- Tagliare il Carré Light a strisce sottili e cuocere le uova a la coque..
- Distribuire la miscela di spinaci nei bicchieri. Tagliare le uova a metà e appoggiare con cautela una delle metà sugli spinaci.
- Distribuirvi sopra le strisce di Carré Light, guarnire con un po’ di basilico fresco e cospargere con qualche goccia di olio di oliva.
Sano in tirolese
Nella frenesia della routine quotidiana moderna assumiamo abitudini alimentari che ci portano a consumare cibi non sani – troppo grassi o eccessivamente salati o zuccherati. Alimentarsi in modo più consapevole e ridurre le calorie, però, non significa necessariamente dover rinunciare al gusto.
Piacere consapevole e gusto pieno