I profumi del sud e il dolce aroma dello speck essiccato all´aria vi faranno assaporare l´estate. Una speciale sorpresa per amici e parenti.
Per 6 spiedini
12 fette di Tiroler Speck IGP Speck HANDL TYROL
24 datteri (essiccati)
2 spicchi di aglio
Olio d’oliva
Aceto balsamico
6 bastoncini per spiedini
Tiroler Speck IGP Speck e datteri – la combinazione ideale
Preparazione
Livello di difficoltà:
Principiante
- Avvolgere ogni dattero snocciolato in metà fetta di speck e infilare su ogni bastoncino per spiedini 4 datteri.
- In una padella riscaldare assieme all’aglio una quantità sufficiente di olio d’oliva.
- Aggiungere gli spiedini e friggerli finché lo speck assume un bel colore marrone-dorato.
- Togliere dalla padella, sgocciolare su carta assorbente e prima di servire spruzzare sui datteri una quantità a piacere di condimento balsamico.
Se cerchi qualche buona idea per arricchire la tua cucina... diventa Tyrolese!
Noi tirolesi gustiamo le nostre specialità a base di speck e prosciutto in qualsiasi momento della giornata. Nel nostro ricettario trovate ricette moderne e creative per la colazione, il pranzo o, perché no, anche per lo spuntino di mezzanotte.
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